بررسی کارایی فنی، بازاریابی و ساختار بازار زعفران ایران

Authors

  • ابوالفضل محمودی استادیار اقتصاد کشاورزی دانشگاه پیام نور استان تهران
  • محسن شوکت فدایی دانشیار اقتصاد کشاورزی دانشگاه پیام نور استان تهران
  • محمود شبان دانشجوی کارشناسی ارشد، اقتصاد کشاورزی دانشگاه پیام نور استان تهران
Abstract:

مطالعه حاضر به تعیین کارایی فنی و بررسی بازاریابی و ساختار بازار زعفران می‌پردازد. در این تحقیق جهت بررسی کارایی فنی، حاشیه‌های بازاریابی زعفران و شناسایی مسیرهای بازاررسانی از آمار پیمایشی با تکمیل 140 پرسشنامه از بهره برداران و 25 پرشسنامه خرده فروش 14 پرسشنامه عمده فروش و مصاحبه با تعدادی کارشناس کشاورزی مربوط به سال 1391 در شهرستان‌های استان خراسان رضوی و جهت تعیین ساختار بازار از آمار و اطلاعات سری زمانی 91-1374 استفاده شده است. تخمین کارایی فنی از روش DEA، برآورد حاشیه‌های بازاریابی از دیدگاه دیگبی و برای تعیین ساختار بازار از شاخص‌های نسبت تمرکز و هرفیندال استفاده شده است. نتایج نشان می‌دهد، متوسط کارایی فنی بهره‌برداران 49/63 و حداقل و حداکثر کارایی فنی به ترتیب 04/19 و 100 می باشد. اختلاف زیاد زعفران‌کاران با حداقل و حداکثر کارایی فنی و فراوانی زیاد بهره‌برداران با کارایی کم حاکی از آن است که می‌توان با مدیریت صحیح میزان تولید را افزایش داد. متوسط حاشیه خرده‌فروشی از حاشیه عمده‌فروشی آن‌ها بیشتر بوده و متوسط ضریب هزینه بازاریابی زعفران 78/14درصد می‌باشد. یعنی به عبارت دیگر سهم عوامل بازاریابی در قیمت نهایی زعفران 78/14 درصد است. بازار حاکم بر محصول زعفران طی دوره تحلیل انحصار چندجانبه تشخیص داده شد.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

تحلیل اقتصادی تولید، کارایی فنی و بازاریابی زعفران ایران

The main objective of the present study was to investigate the production and marketing of Iranian saffron. About 99% of Iranian saffron is produced in Khorasan Province. Therefore, Khorasan was selected for the current study. Data were collected through the stratified random sampling method from 232 saffron producers in Torbat Heidarieh, Ghaenat and Gonabad regions through interviews in fall 1...

full text

تحلیل اقتصادی تولید، کارایی فنی و بازاریابی زعفران ایران

The main objective of the present study was to investigate the production and marketing of Iranian saffron. About 99% of Iranian saffron is produced in Khorasan Province. Therefore, Khorasan was selected for the current study. Data were collected through the stratified random sampling method from 232 saffron producers in Torbat Heidarieh, Ghaenat and Gonabad regions through interviews in fall 1...

full text

تحلیل اقتصادی تولید، کارایی فنی و بازاریابی زعفران ایران

هدف این مطالعه بررسی تولید و بازاریابی زعفران ایران بود. حدود 99 درصد زعفران ایران در مناطق مختلف استان خراسان تولید می شود. لذا، مطالعه جاری در این استان صورت گرفت. داده های مورد نیاز از زعفران کاران شهرستان های تربت حیدریه، قاینات و گناباد، در پاییز1378، با استفاده از روش نمونه گیری طبقه بندی شده، و با تکمیل 232 پرسش نامه جمع آوری شد. با استفاده از تابع متعالی، توابع تولید مناطق مورد مطالعه ب...

full text

بررسی تولید کارایی بازاریابی و بازار هدف زعفران ایران

با عنایت به نقش و اهمیت اقتصادی و اجتماعی زعفران در اقتصاد ملی و صادرات غیرنفتی و استعدادهای بالقوه کشور و استان برای ارتقاء کمی و کیفی این محصول و با توجه به رقابت های جهانی در زمینه تولید ،کارایی و بازار محصولات کشاورزی ، در این تحقیق تولید ،کارایی فنی و بازاریابی و بازار های هدف زعفران مطالعه شده است. در این تحقیق جهت بررسی تولید ،کارایی فنی، حاشیه های بازاریابی زعفران و شناسایی مسیرهای ...

بررسی ساختار بازار و تحلیل الگوی صادراتی زعفران ایران

شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.802.97.5.1576.1606 در میان محصولات مختلف تولیدی در بخش کشاورزی ایران، زعفران جزء محصولات خاص کشور به‌شمار می‌رود. با توجه به قیمت بالای آن در صادرات غیرنفتی جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص داده است. در این مطالعه به بررسی ساختار بازار زعفران طی سال‌های 2001 تا 2018 در بسته‌بندی‌های مختلف و قدرت بازاری ایران در کشورهای هدف نسبت به ر...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 1  issue 2

pages  85- 101

publication date 2014-03-01

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023